11 sierpień 2017
Jednym z kluczowych obszarów naszej działalności biznesowej, jest wspieranie producentów i przetwórców żywności.
Dostarczamy niezawodne oprawy oświetleniowe do hal produkcyjnych, magazynów, chłodni, stanowisk kontroli jakości czy barwy.
Nasze lampy sprawdzają się tam, gdzie wdrażane są wyśrubowane normy IFS oraz HACCP dla produkcji żywności.
Oświetlenie LED do hali produkcyjnej i przemysłowej
Technologia LED oraz źródła światła o nią oparte pozwalają na generowanie znacznych oszczędności dzięki zmniejszeniu kosztów energii elektrycznej (nawet do 65%) w zakładach produkcyjnych. Zastosowanie systemu oświetleniowego firmy ILSS umożliwia ograniczenie prac serwisowych do zera w ciągu pięcioletniego okresu gwarancyjnego. Kluczowym aspektem przy zastosowaniu nowoczesnego oświetlenia w produkcji żywności jest brak konieczności wykonywania konserwacji – wymiany źródeł światła, bardzo wysoka odporność na uszkodzenia mechaniczne, brak elementów mogących dostać się do żywności, brak szkła, rtęci czy innych metali ciężkich.
WYMAGANIA / MATRYCA ZASTOSOWAŃ W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM
Branże związane z produkcją żywności są tymi, gdzie wymagania oraz warunki pracy są największym testem dla dostawców źródeł światła i oświetlenia przemysłowego. Dokładamy wielu starań aby produkty z logo ILSS spełniały najwyższe normy jakości dla poszczególnych branż i zastosowań.
WYMAGANIA |
DODATKOWE PARAMETRY |
PRODUKTY ILSS |
Niska temperatura pracy / Mroźnie / Chłodnie | do - 45oC |
|
Wysoka temperatura pracy / Kuchnie / Produkcja żywności przetworzonej | do +60 oC |
|
Mycie ciśnieniowe / Ubój / Rozbiór i przetwórstwo mięsa i drobiu / Przetwórstwo rybne | IP66, IP69K |
|
Wysokie CRI / Sprawdzanie barwy / Kontrola jakości / Sortowanie i selekcja owoców | 90Ra |
|
Silne środki czyszczące i dezynfekujące / Ubojnie / Mleczarnie |
|
|
Odporność na amoniak / Pieczarkarnie / Chlewy i Obory | (NH3), kwasy, zasady (ług sodowy) |
|
Wysoka odporność na uszkodzenia | IK10 |
|
Magazyny i komunikacja | 4 – 8 metrów |
|
Magazyny wysokiego składowania | 9- 20 metrów |
|
CZĘSTE PROBLEMY
Często spotykamy się z sytuacją, w której stanowiska pracy w zakładach przetwórstwa mięsnego nie spełniają obecnej normy PN-EN 12464-1 grudnia 2012r. Częstym powodem braku zgodności z normą jest czas budowy zakładów pracy, przypadający przed 2012r. Drugą przyczyną jest mocne zużycie obecnych źródeł światła – wypalenie źródła, degradacja oprawy na skutek wysokiej temperatury oraz promieniowania UV emitowanego przez standardowe oprawy fluorescencyjne w oprawie hermetycznej. Kolejnym ważnym aspektem jest poprawa warunków i komfortu pracy, która wpływa również na bezpieczeństwo szczególnie w strefach zwiększonego ryzyka i strefach krytycznych – mielenie, rozbiór mięsa, ubój itp.
Norma PN-EN 12464-1 (wybrane zagadnienia z obszaru działalności produkcji żywności)
Tablica 5.12 – Działalność przemysłowa i rzemieślnicza – Przemysł produktów spożywczych i żywności delikatesowej |
||||
Nr ref. |
Typ obszaru, zadanie lub działalność |
Em (lx) |
Uo – równomierność |
CRI (Ra) – współczynnik oddawania barw |
5.12:1 | Stanowiska pracy i strefy: – browary, podłogi w słodowni- mycie, napełnianie beczek, czyszczenie, przesiewanie, łuszczenie- konserwacja- stanowiska pracy i strefy w cukrowniach- suszenie i fermentacja tytoniu, piwnica fermentacyjna |
200lx | 0,40 | 80 |
5.12:2 | Sortowanie mycie produktów, mielenie, mieszanie, pakowanie | 300 | 0,60 | 80 |
5.12:3 | Stanowiska pracy i strefy krytyczne w ubojniach, rzeźniach, mleczarniach filtrująca podłoga w rafineriach cukru | 500 | 0,60 | 80 |
5.12:4 | Krojenie i sortowanie owoców i warzyw | 300 | 0,60 | 90 |
5.12:5 | Produkcja żywności delikatesowej, praca w kuchni, produkcja cygar i papierosów | 500 | 0,60 | 80 |
5.12:6 | Sprawdzanie wyrobów szklanych i butelek, kontrola produkcji, wyrównywanie, sortowanie, dekorowanie | 500 | 0,60 | 80 |
5.12:7 | Laboratoria | 500 | 0,60 | 80 |
5.12:8 | Sprawdzanie barwy | 1 000 | 0,70 | 90 (5000K) |
CRI – Lampy o zwiększonym współczynniku oddawania barw – H+
Specjalnie dla obszarów kontroli barwy, oceny jakości oraz sortowania owców i warzyw wprowadziliśmy całą grupę opraw o zwiększonym współczynniku oddawania barw .Nasze źródła (modyfikacja H+) osiągają parametry nawet 95-96 Ra i oznaczamy je sygnaturą z CRI>90Ra lub CRI90+.
CRI (ang. Colour Rendering Index) – wskaźnik oddawania barw, charakteryzujący źródło światła. Wyrażony jest liczbą z przedziału od 0 (dla światła monochromatycznego) do 100 (dla światła białego – widmo ciągłe). Określa, jak dobrze postrzegane są barwy oświetlonych przedmiotów. Im współczynnik ten jest wyższy, tym barwy są lepiej oddawane, a oświetlane przedmioty wyglądają naturalniej. Niskim współczynnikiem CRI charakteryzują się np. niskoprężne lampy sodowe, a wysokim światło słoneczne. Współczynnik CRI równy 100 oznacza, że przedmioty oglądane w tym świetle mają kolory odwzorowane jakby były oświetlone światłem słonecznym.
Lampy o zwiększonym współczynniku oddawania barw to:
- Green07 H+
- Green08 STD / H+
- Green09 Black H+
- Green06 ANC Mini H+
Lampa przemysłowa Green07 H+ o zwiększonym współczynniku oddawania barw
KONSTRUKCJA LAMP Green07
Lampy z serii Green07 to lampy o zwartej i kompaktowej konstrukcji. Wykonane są z anodowanego aluminium będącego podstawą konstrukcji, zarazem pełniącego funkcję radiatora oraz szyny montażowej. Odseparowany termicznie od układu LED zasilacz znacznie przedłuża żywotność diod (LM80-48000h, TC+45°C). Klosz wykonany z poliwęglanu zapewnia bardzo wysoki współczynnik przeciwko uszkodzeniom mechanicznym IK10. Wszystkie elementy z tworzyw sztucznych, w tym uszczelki, połączenia oraz okablowanie są odporne również na wysokie temperatury.
Stabilna obudowa lampy jest równocześnie szyną montażową dla lampy. Możliwe jest zastosowanie zawieszenia lub montażu bezpośredniego do sufitu, ściany, czy konstrukcji.
SZCZELNOŚĆ
Lampa Green07 może być myta myjkami ciśnieniowymi i spełnia normę IP66 – mycie ciśnieniowe.
IP66 – potężne strumienie wody – woda z dyszy 12,5 mm z dowolnego kierunku w ilości 100l/min pod ciśnieniem 100kPa z odległości 3 m.
Green07 STD
Green06 ANC Mini
Green06 ANC Mini – przeznaczona jest do zastosowania w obszarach o bardzo wymagających warunkach pracy, gdzie potrzebna jest dodatkowa ochrona przed wysokim ciśnieniem i wysoką temperaturą.
Lampa została wyposażona w zawór dekompresyjny umożliwiający pracę przy gwałtownych zmianach temperatur.
Oprawa posiada szczelność IP69K oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne IK08 (opcjonalnie IK10).
NASI ODBIORCY
- Branża przetwórstwa mięsa i drobiu
- Obróbka termiczna mięsa i drobiu
- Ubój i rozbiór
- Mrożnie i chłodnie
- Przetwórstwo rybne
- Pieczarkarnie
- Sortownie owoców i warzyw
- Cukrownie
- Mleczarnie
- Zakłady cukiernicze
- Piekarnie